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Es posible que haya visto artículos anteriores sobre GNN que muestran el enorme impacto del microbioma humano en su salud.
Todos los días, se lanzan al mercado nuevos productos que ofrecen formas de mejorar la salud intestinal, pero nuestra salud general está relacionada con algo más que nuestro microbioma «intestino». De hecho, el «microbioma humano» se compone de más de una docena de regiones diferentes de su cuerpo, desde el intestino hasta la boca, la piel y todo lo demás.
Esto se debe a que su cuerpo alberga billones de microorganismos que hacen de todo, desde estimular su sistema inmunológico hasta ayudar a regular sus hormonas. En última instancia, estos microbios trabajan con sus células para convertir lo que come en metabolitos que pueden mejorar o dañar su salud.
En una miríada de formas diferentes, usted tiene que agradecer a la microbiota de su cuerpo por muchos aspectos de su salud (o la falta de ella), razón por la cual sigue siendo uno de los temas científicos más candentes en la actualidad.
Como dijo el Dr. Martin J. Blaser, director del Programa de microbioma humano de la NYU: “Es razonable proponer que el microbioma y sus actividades están involucrados en la mayoría, si no en todos, los procesos biológicos que constituyen la salud y la enfermedad humanas. «
1. No se trata solo de bacterias
Hay muchos microorganismos en su cuerpo. Las arqueas son organismos antiguos y, a menudo, producen metano. También tienen la capacidad distintiva de vivir en ambientes extremos, como respiraderos volcánicos y aguas termales ácidas, incluidas las partes ácidas del sistema digestivo.
También encontrarás muchas levaduras y otros hongos, y posiblemente otros organismos que pueden dañarnos directa o indirectamente. Comer alimentos que están infectados con virus de plantas puede provocar una inflamación leve en el intestino. Pero quizás lo más interesante de todo son los bacteriófagos, que infectan a ciertas bacterias.
Lo fascinante es lo que están haciendo todos estos microbios. Sus acciones pueden afectar tu salud, pero podemos modificar esas actividades a través de recomendaciones dietéticas personalizadas. Al analizar la actividad microbiana, los kits de prueba caseros pueden sugerir una dieta óptima.
2. Su microbioma puede afectar su respuesta de azúcar en la sangre
Lo más importante que debe recordar es que no son los alimentos que come, sino lo que hace su microbioma intestinal con los alimentos que come, lo que más importa al determinar qué alimentos son «saludables» para usted.
En un estudio de investigación clínica reciente, las personas que consumían alimentos similares mostraron grandes diferencias en su respuesta glucémica. Esto significa que cuando algunas personas comen un plátano, sus cuerpos pueden responder como si acabaran de comer un trozo de pastel de chocolate doble, mientras que otros no mostraron ningún efecto.
El estudio reveló nueva información sobre cómo el microbioma puede influir en los cambios en la respuesta glucémica de los humanos y cuán complejas son las interacciones de nuestros ecosistemas microbianos entre los alimentos que ingerimos y nuestros cuerpos. Resulta que lo que los microbios están haciendo realmente dentro de ti puede contribuir a la respuesta de tu cuerpo a los carbohidratos al amortiguar o incluso aumentar el nivel de azúcar que se libera en la sangre.
3. La digestión comienza en la nariz y la boca, no en el estómago
No es raro pasar por alto la cavidad oral como el primer paso en la digestión. Nuestro estómago y tracto digestivo hacen gran parte del trabajo, por lo que no es raro pasar por alto el poder de nuestros dientes, saliva, lengua y microbioma oral. Hasta hace poco, la mayoría de los expertos creían que todas las bacterias en la boca eran dañinas, de ahí la cantidad de enjuagues bucales en el estante. Pero la realidad es que nuestra nariz, boca y microbioma oral son fundamentales para iniciar muchas de las señales bioquímicas que desencadenan nuestra digestión.
Ahora sabemos que el microbioma oral es increíblemente importante para algo más que comenzar a descomponer nuestros alimentos. Estos microbios también ayudan a regular una serie de otros sistemas, como el corazón, el cerebro y el microbioma intestinal.
4. Sus microbios intestinales pueden influir en la regeneración de las células de la piel
Cuando nuestro ecosistema intestinal es equilibrado y diverso, vemos niveles mejorados de ácidos grasos de cadena corta (AGCC) como butirato, propionato y acetato. Se ha demostrado que estos subproductos de bacterias beneficiosas tienen efectos antiinflamatorios que ayudan a regular nuestra respuesta inmunológica en el intestino. Abordan esta tarea de muchas maneras, incluida la prevención de que ciertas células inmunitarias se dejen llevar y se unan para luchar cuando no son necesarias. También ayuda a transcribir el ADN en nuestras células humanas, lo que permite que nuestro ADN celular se replique y mejore su capacidad de regeneración. Esto significa una cicatrización de heridas más rápida y más oportunidades para que las células de nuestra piel conserven su elasticidad, previniendo las arrugas.
5. La mayoría de los microbios no son ni buenos ni malos
Hemos sido rápidos en etiquetar ciertas bacterias como E. coli como «chicos malos», solo para descubrir que ciertas cepas, en ciertos niveles, pueden beneficiar nuestro intestino. De hecho, E. coli es importante para garantizar muchas formas diferentes de mejorar nuestra salud. Por ejemplo, estimulan la regeneración del revestimiento intestinal, lo que puede evitar que los compuestos tóxicos entren en nuestro torrente sanguíneo.
6. Tu microbioma puede controlar tus emociones
Durante años, los investigadores científicos han estudiado el eje intestino-cerebro: las complejas interacciones entre los microbios en nuestro intestino y nuestro cerebro. Nuestro cuerpo tiene una conexión directa (como el nervio vago que conecta el sistema nervioso central con el tracto digestivo) y muchas conexiones indirectas con la actividad de nuestro cerebro. Muchos de nuestros neurotransmisores, como las hormonas que controlan la actividad cerebral y el estado de ánimo, se crean dentro del intestino con la ayuda de los microorganismos que viven allí.
Si se siente triste, experimenta ansiedad o cambios de humor, o tiene problemas para concentrarse debido a la confusión mental, su microbioma puede ser en parte el culpable.
Algunas pruebas caseras no solo pueden monitorear la cantidad de algunos de estos neurotransmisores que se están produciendo, sino que también pueden recomendar alimentos que ayudan a mantener el equilibrio en su microbioma, con efectos que incluso pueden afectar su estado de ánimo.
7. ¿Está recibiendo suficiente luz solar o vitamina D?
La vida en la tierra evolucionó con los microorganismos, pero también evolucionó con el sol. Dependemos de esa bola de fuego en el cielo para ayudar a crear moléculas importantes dentro de nuestros cuerpos como la vitamina D. Importante para la salud de nuestros huesos, la vitamina D también es un nutriente esencial que ayuda a regular la presión arterial y a regular nuestro sistema inmunológico.
Hay un kit de prueba casero en el mercado que puede determinar si tiene niveles bajos de transcripciones de genes que reflejan su estado de vitamina D. Esto puede significar alimentos ricos en vitamina D más específicos en sus recomendaciones o incluso agregar suplementos únicos a sus recomendaciones.
8. Los microbios pueden pedirle que reduzca el consumo de sal
La mayoría de la gente sabe que comer demasiada sal puede aumentar la presión arterial, pero ahora nos estamos dando cuenta de que la sal también puede afectar la salud de su microbioma intestinal. Ciertos microbios o probióticos beneficiosos que se encuentran en nuestro microbioma intestinal pueden tener dificultades para colonizar un ambiente rico en sal, mientras que otros microbios no tan buenos (que en realidad contribuyen a la producción de gas) prosperan en ambientes con alto contenido de sal.
Su microbioma intestinal se puede revelar en una prueba casera y las recomendaciones personalizadas pueden ayudarlo a reequilibrar su salud intestinal.
9. Debería cambiar el sushi por pollo
Todos digerimos los alimentos de maneras muy diferentes, incluidos muchos de los compuestos bioactivos que se encuentran en ellos. Algunos de los microorganismos en nuestros cuerpos pueden incluso tomar muchos de estos alimentos aparentemente «seguros» o «saludables» y convertirlos en compuestos tóxicos como las toxinas urémicas p-cresol y sulfato de indoxil. Estos compuestos a menudo se generan cuando un individuo tiene una alta población de bacterias productoras de uremia que convierten algunos aminoácidos que se encuentran comúnmente en el atún y la carne de cabra.
Entonces, para algunas personas, en realidad podría ser mejor reemplazar el sushi a base de atún con otras carnes como bistec y pollo, o tal vez probar algunos tipos de pescado más exóticos.
10. Un microbioma equilibrado puede ayudarte a perder peso
La cantidad de equilibrio en el microbioma intestinal y oral afecta qué tan bien el cuerpo extrae energía y nutrientes, y está asociado con un metabolismo saludable. Entonces, cuando se trata de perder peso, debe comer para mantener el equilibrio de esos trillones de bacterias.
Para encontrar su dieta ideal y obtener recomendaciones precisas, puede buscar información sobre todo su microbioma, no solo el de su intestino.
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La prueba puede brindarle información valiosa sobre su salud microbiana, así como recomendaciones nutricionales precisas y personalizadas de los alimentos que son mejores para su salud óptima.
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«A través de su tecnología avanzada desarrollada en el laboratorio de Viome en el Laboratorio Nacional de Los Álamos, estamos trabajando para crear una plataforma terapéutica que respalde nuestra misión de revertir y prevenir enfermedades crónicas», dijo a GNN el fundador de la compañía, Naveen Jain.
«Nuestro objetivo principal es restaurar el sistema de salud usando la nutrición como medicina. En Viome creemos que el foco de la salud no debe estar solo en los síntomas. Todo comienza con mirar lo que está pasando dentro de tu intestino».
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