Hay algunas personas nacidas en esta tierra en quienes cierto propósito o búsqueda está encarnado de una manera tan completa que parece ser su avatar. Paul Stamets es uno de esos hombres, el cazador de cocodrilos, pero para los hongos, un micólogo líder que come, cultiva, vive, respira, vende e incluso usa hongos.
Ahora, el famoso científico de hongos quiere establecer una estación de investigación en una isla remota para proteger los bosques primarios que contienen un tipo raro de hongo antiguo que cree que podría proteger a los humanos contra el COVID-19 o incluso futuras pandemias.
El coronavirus es un ataque natural, como explica Paul Stamets, experto en el uso medicinal y la historia de los hongos, porque durante miles de años el hongo se ha utilizado para tratar infecciones respiratorias.
Algunos habrán oído hablar de Stamets a través de su charla TED, 6 maneras en que los hongos pueden salvar el mundoque ha acumulado tres millones de visitas en YouTube, o de sus dos apariciones en La experiencia de Joe Rogan podcast cuando le dio al anfitrión uno de sus sombreros de hongos.
Otros podrían haber leído su libro: Corriendo micelioo encuentre numerosos informes periodísticos sobre su famoso uso de micelio para limpiar derrames de petróleo e incluso radiación nuclear.
En cuanto a la pandemia actual, el hongo agarikon que Stamets encontró en abundancia en los bosques primarios de la isla Cortes de la Columbia Británica es solo una de varias especies con las que está trabajando para curar los males del mundo.
«Este hongo raro y antiguo tiene una historia de varios miles de años de uso en Europa», Stamets dijo Rochelle Baker del Observador Nacional de Canadá mientras investigaba en la isla.
Stamets señala que el antiguo médico griego Dioscórides en realidad describió el agarikon en sus escritos, llamándolo el elixir de la larga vida, especialmente cuando se usa para tratar la tuberculosis.
Tiene utiliza otras especiescomo el gigante de jardín y el hongo ostra, para avanzar en su ciencia llamada mico-restauración, demostrando que pueden limpiar drenajes sépticos y derrames de hidrocarburos tóxicos tanto en el océano como en la tierra, respectivamente.
ÉCHALE UN VISTAZO: Un holandés inventa un ataúd que convierte los cuerpos en hongos: «Somos nutrientes, no residuos»
Hongos micorrízicos, emitió en un manifiesto en línea titulado «Área de recuperación forestal nuclear”, son capaces de absorber y eliminar metales pesados, incluidos los isótopos radiactivos reales, del suelo.
La tercera rama
Si no conoce el micelio, la parte vegetativa de un hongo, el trabajo de Stamets es como ingresar a los mejores museos en los que haya estado, porque hay muchas verdades simples sobre los hongos que son simplemente asombrosas, pero que no se cuentan con frecuencia. .
Mucho después de que las plantas se separaran del linaje genético de los animales para formar el segundo reino, los hongos evolucionaron, como nosotros, para respirar oxígeno y liberar dióxido de carbono. Obtienen su energía comiendo otros organismos y no a través de la fotosíntesis.
Su red de raíces y filamentos, llamada micelio, inventó el primer suelo a la luz tenue de hace eones, rompiendo las largas cadenas moleculares de minerales duros. Bajo el microscopio, las redes de micelio parecen transmitir grandes cantidades de información que se parecen mucho más a las oscilaciones del cerebro neural que caracterizan el disparo de las neuronas humanas que a los patrones equivalentes en las plantas.
MÁS: Diseñador de Stanford fabrica ladrillos a partir de hongos de rápido crecimiento que son más fuertes que el hormigón
Y como nosotros, fabrican compuestos para defenderse de bacterias y virus.
Puede haber algo hippie en esta declaración, pero lejos de incluir los beneficios de los «aceites esenciales», los hongos tienen un currículum médico más impresionante: después de todo, dieron origen a cierto compuesto importante conocido como penicilina, aislado por Alexander Fleming de penicillium rubens molde en 1929.
Valor de la Isla Cortés
Stamets dice que los hongos agarikon en la isla Cortés son «demasiado valiosos mientras están vivos» para cosecharlos. Pueden vivir entre 75 y 150 años, pero están en peligro de extinción en Europa y son raros en América del Norte. Stamets, quien argumenta que la Isla Cortés debería ser rebautizada como «Isla Agarikon», está tratando de capturar tantas cepas como sea posible tomando pequeñas muestras de los cuerpos fructíferos que encuentra para ayudar a la especie a recuperarse.
LEER: Comer champiñones varias veces a la semana podría reducir drásticamente el riesgo de demencia, según un estudio de 6 años
«Cuando despejamos bosques primarios, potencialmente estamos perdiendo bibliotecas genómicas que podrían tener una cepa fúngica que podría tener enormes implicaciones para la bioseguridad humana y, por extensión, la salud del hábitat», dijo Stamets a Baker en el National Observer.
Aclara que, por lo tanto, los bosques primarios deben verse como una defensa contra futuras pandemias.
Stamets investiga sobre el agarikon y otras especies de hongos olvidados o desconocidos Granja de hongos Perfecti, donde cultiva todo tipo de hongos para vender a tiendas naturistas, laboratorios o aquellos que quieran usar sus métodos de limpieza de la contaminación. Esto incluye nuevas especies de hongos mágicos para crecer después asesoramiento experto de micólogos en línea. Estas guías incluyen cómo generar hongos mágicos dentro de su hogar y completar el proceso de crecimiento.
Al carecer de credenciales académicas en la pared o afiliación con cualquier laboratorio o universidad, Stamets financia toda su investigación de Venta de Hongos Perfectos.
RELACIONADO: Otro estudio muestra que los hongos psicodélicos de psilocibina brindan un alivio a largo plazo de los síntomas depresivos
Aunque la investigación sobre el uso de hongos para casi cualquier cosa está extremadamente limitada a personas como Stamets o compañías de superalimentos de vanguardia, se han utilizado como alimento y medicina durante miles de años, cambiando las actitudes de miles de norteamericanos hacia los bosques resplandecientes y profundo. Los hongos más a menudo asociados con la descomposición y la toxicidad que con la nutrición y la defensa viral se reducen al trabajo de personas como el cazador de hongos cocodrilo.
(Reloj mientras Stamets sale a caminar para encontrar hongos agarikon en BC)
Comparte esta fascinante noticia con tus amigos en las redes sociales…
