Beber café o té puede estar asociado con un menor riesgo de accidente cerebrovascular y demencia, según un estudio de personas sanas de 50 a 74 años. El consumo de café también se asoció con un menor riesgo de demencia posterior al accidente cerebrovascular.
Los accidentes cerebrovasculares son eventos que amenazan la vida y causan el 10% de las muertes en todo el mundo. La demencia es un término general para los síntomas relacionados con la disminución de la función cerebral y es un problema de salud mundial con una alta carga económica y social. La demencia posterior al accidente cerebrovascular es una afección en la que aparecen síntomas de demencia después de un accidente cerebrovascular.
Yuan Zhang y sus colegas de la Universidad Médica de Tianjin, Tianjin, China, estudiaron a 365 682 participantes del Biobanco del Reino Unido que fueron reclutados entre 2006 y 2010 y los siguieron hasta 2020.
Al inicio del estudio, los participantes autoinformaron su consumo de café y té. Durante el período de estudio, 5.079 participantes desarrollaron demencia y 10.053 sufrieron al menos un accidente cerebrovascular.
Las personas que bebían de 2 a 3 tazas de café o de 3 a 5 tazas de té por día, o una combinación de 4 a 6 tazas de café y té, tenían la incidencia más baja de accidente cerebrovascular o demencia.
Las personas que bebían de 2 a 3 tazas de café y de 2 a 3 tazas de té al día tenían un 32 % menos de riesgo de accidente cerebrovascular y un 28 % menos de riesgo de demencia en comparación con las que no bebían ni café ni té.
Beber café solo o en combinación con té también se asoció con un menor riesgo de demencia posterior al accidente cerebrovascular.
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El biobanco del Reino Unido refleja una muestra relativamente saludable en relación con la población general, lo que puede limitar la capacidad de generalizar estas asociaciones.
Además, relativamente pocas personas desarrollaron demencia o accidente cerebrovascular, lo que puede dificultar la extrapolación precisa de las tasas a poblaciones más grandes.
Finalmente, aunque el consumo de café y té puede proteger contra el accidente cerebrovascular, la demencia y la demencia posterior al accidente cerebrovascular, esta causalidad no se puede inferir a partir de asociaciones.
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Los autores agregan sus hallazgos, publicados en Medicina PLOSque «sugieren que el consumo moderado de café y té por separado o en combinación se asoció con un menor riesgo de accidente cerebrovascular y demencia».
