Es fácil olvidar lo importantes que son para nuestra cadena alimenticia, por lo que el 11 de julio es el Día de Apreciación de las Vacas.
Aquí hay algunas formas geniales de decir «Moo-chas Grasses» al ganado en todas partes, de la gente de Pueblo de Fearringtonun resort y spa en una histórica granja lechera de Carolina del Norte.
– Beber un vaso de leche. O mejor aún, conviértalo en un ponche de leche, una mezcla dulce, fría y elegante de lácteos y licores que se remonta a siglos atrás y que es disfrutando de un despertar estos días.
– Visita una granja en funcionamiento y abraza a una vaca. La llamativa apariencia de estas vacas Belted Galloway (abajo) recuerda a una galleta Oreo. (¡Leche, por favor!) Esta raza de vaca, que se originó en Galloway, Escocia, hace más de un siglo, adorna muchos campos en los EE. UU. en la actualidad.
– Donar una vaca para acabar con el hambre de una familia. Heifer International es famosa por su programa que le permite comprar una vaca y donarla a una familia, ayudándola a salir de la pobreza: www.heifer.org
– Tome una clase de elaboración de queso local y aprenda la diferencia entre los quesos de vaca, oveja y cabra.
– Aprende sobre las vacas: ¿Sabías que las vacas forman amistades cercanas con al menos dos amigos favoritos? También guardan rencor, durante años. Son emocionales y producirán más leche cuando se les trate mejor como individuos.
Se emocionan cuando se les da la oportunidad de resolver problemas: cuando se les desafía a descubrir cómo abrir una puerta o llegar a la comida, su ritmo cardíaco aumenta, sus ondas cerebrales muestran entusiasmo y algunos incluso saltan en el aire.
Las vacas tienen una visión de casi 360 grados, con la capacidad de ver a los depredadores que vienen de cualquier dirección. También tienen un excelente sentido del olfato y pueden detectar olores hasta a 5 millas de distancia. Su audición también supera la capacidad humana con sonidos de baja y alta frecuencia.
– Puede ganar una estadía de dos noches en The Fearrington House Inn, hogar de vacas Belted Galloway, participando en su concurso de fotografía de Instagram. Detalles aquí.
Créditos de las fotos: (arriba) Dave A – Licencia CC
