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Kroger compra y redirige el exceso de leche de los productores de leche, enviando 50 000 galones al mes a los bancos de alimentos

Aunque es difícil para los bancos de alimentos almacenar este artículo, la leche rica en nutrientes es uno de los artículos más solicitados. Ahora, en estos tiempos críticos, la cadena de tiendas de abarrotes Kroger ha intensificado su Programa de Rescate Lácteo, uno que toma el exceso de leche cruda donada, que generalmente se vende a restaurantes u hoteles, que ahora se desperdicia, y paga el empaque y procesamiento para brindar una fuente de alimentos nutritivos para las comunidades necesitadas.

El esfuerzo también ayuda a apoyar a los productores de leche que luchan por encontrar suficiente demanda para su suministro, especialmente ahora que las escuelas están cerradas.

Al asociarse con su cooperativa láctea, proveedores y agricultores en el medio oeste y el sur, Kroger utilizará sus instalaciones en Texas, Kentucky, Michigan y Ohio para procesar y donar aproximadamente 200 000 galones de leche adicional a bancos de alimentos y organizaciones comunitarias Feeding America hasta el final de Agosto.

«Kroger reconoce la creciente necesidad de alimentos frescos y altamente nutritivos en nuestra comunidad, especialmente para los niños, ya que las escuelas permanecen cerradas para aplanar la curva durante la pandemia». SAPS Erin Sharp, vicepresidenta de fabricación del Grupo Kroger.

«En un momento en que los productores de leche tienen un excedente de leche cruda, estamos duplicando nuestra misión de reducir el hambre y el desperdicio».

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A través del programa ampliado, las plantas de procesamiento de lácteos y los proveedores de Kroger donarán 50,000 galones adicionales de leche por mes a bancos de alimentos locales y organizaciones comunitarias. Alimentar a los bancos de alimentos miembros de Estados Unidos y otros socios ayudará a Kroger a transportar cuartos y medio galón a las agencias locales de alivio del hambre.

«Con tantas familias hoy en día que luchan contra el desempleo y la inseguridad alimentaria, brindar acceso a leche fresca y rica en nutrientes nunca ha sido más importante», dijo Blake Thompson, director de la cadena de suministro de Feeding America. «El Programa de rescate de productos lácteos de Kroger mantiene productivos a los agricultores estadounidenses, evita el desperdicio innecesario de alimentos y ayuda a las familias necesitadas».

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Por Megumi Nachev

Algunos productores de leche están luchando a medida que la demanda de leche en Estados Unidos disminuye gradualmente, con alternativas como la avena, el arroz, el coco, la almendra, el anacardo y la leche de soya que ocupan una gran parte de la participación en el mercado de la leche.

«El Programa de Rescate Lácteo de Kroger es un recurso invaluable para la industria láctea durante esta crisis y más allá», dijo Heather McCann, directora de asuntos públicos de Dairy Farmers of America’s Mideast Area.

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Aunque Kroger es una gran corporación, las relaciones humanas personales entre fabricantes, proveedores y vendedores suelen ser muy sólidas porque las operaciones logísticas detrás de ellos requieren mucha cooperación y confianza. Por lo tanto, ayudar a estos agricultores a ser productivos en tiempos de cambio o desafíos es beneficioso para todos.

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