El pez gota fue votado una vez como el animal más feo del mundo, pero un experto en peces ha revelado que en realidad es uno de los más sabrosos.
Alex Stollznow, de 33 años, que trabaja en Sydney Fish Markets, trató de comerse una de las criaturas de aspecto extraño después de que quedó atrapada en las redes de pesca.
«Hasta donde yo sé, soy la única persona que lo ha probado», dijo Stollznow al Daily Mail Australia.
El pez gota (en la foto) solo se descubrió en 2003 y muchos creían que la extraña criatura no era comestible.
Stollznow dijo que era extremadamente raro que los mercados recibieran una visita del inusual pez globo, pero ocasionalmente los traían después de haber sido atrapados accidentalmente en las redes.
Dijo que alrededor de media docena de peces globo llegaban a los mercados de Sydney cada año y que a menudo se donaban a museos o universidades.
El mes pasado, unos pescadores recogieron un pez globo y Stollznow decidió llevárselo a casa y probarlo.
Al cortar solo un trozo de filete del pescado, el Sr. Stollznow decidió encenderlo.
“Fue rico y dulce. Sabía a cola de langosta escalfada con mantequilla. La carne estaba particularmente buena”, dijo.
«Casi todo lo que nada sabe bien».
Dijo que tenía que probar con piezas pequeñas a la vez en caso de que le doliera y admitió que no tenía idea de si era venenoso.
Al Sr. Stollznow le gustó tanto el pez globo que dijo que definitivamente lo volvería a comer.
El mes pasado, un pescador atrapó un pez globo, el Sr. Stollznow decidió llevárselo a casa y probarlo (en la foto con el pez globo)
El experto dijo que tenía un sabor sorprendentemente agradable, comparándolo con la cola de langosta (foto: Alex Stollznow sosteniendo una anguila)
El experto en peces dijo que muchas personas ni siquiera sabían que existía la extraña criatura, sino que pensaban que era solo un «meme» viral.
“La mayoría de la gente no cree que sea un pez de verdad. Es demasiado raro para ser popular.
El Sr. Stollznow dijo que si bien el pescado estaba disponible para su compra en las subastas del mercado, nunca había visto a nadie comprar uno.
Eran extremadamente baratos, con el Sr. Stollznow comprando el pescado por menos de $5.
Pero el experto en pescado dijo que debido a que eran tan raros, los peces globo nunca llegarían al menú de un restaurante, y señaló que casi nadie se atrevería a comerlos.
«A la gente no le gusta comer alimentos raros», dijo.
El pez gota no fue la primera criatura inusual que el Sr. Stollznow se atrevió a comerse el espeluznante rape (en la foto)
El experto en peces también señaló que, a pesar de la creencia popular, el pez globo no está realmente en peligro.
No era la primera criatura inusual que el Sr. Stollznow incluso había intentado atreverse a comer el horrible rape.
Los peces globo se encuentran hasta 1 km de profundidad y se pueden capturar en el Océano Austral alrededor de Australia y Nueva Zelanda.
Solo fueron descubiertos en 2003 y se sabe poco sobre ellos.
Stollznow dijo que muchas personas no creían que el pez fuera real, y muchos creían que era solo un «meme» en línea.
